早餐礼赞

厨房是我的游乐场~


“认真的对待厨房和食物,不焦躁,不慌忙,耐得住等候,忍得了油烟,总会孰能生巧。”

我喜欢这句话。

越是用心对待的东西,越容易打动人,每个用食物温暖心灵的精致女人,都有着一颗热爱生活的奔腾的心,噔噔噔噔~(联想自带音效)。

用食物温暖心灵

前几天,和一个很久没见的朋友聊天,说起我每天早晨做早餐,她很羡慕,一直问我:“你怎么每天那么有心情啊,还有时间做早餐。这些都是你自己做的吗?真羡慕每天能做早餐的人,气定神闲,从容不迫,生活过的很精致......”

看着她一脸艳羡的神情,想起曾经每个早晨慌忙中的自己,再看看手机中一张张早餐的照片,突然觉得,我喜欢现在的生活。

我喜欢现在的生活

你一定有过这样的早晨

曾经多少个清晨,一遍一遍被闹铃唤醒,又一次一次用棉被蒙住脑袋。怎么每个熟睡的夜晚都那么短暂,而被窝总是那么热情,用紧紧地拥抱证明我不离不弃的精神。迷迷瞪瞪的起身,刷牙,洗脸,仍然睁不开眼睛。然后突然惊觉,时间快到了,匆匆忙忙穿好衣服冲出门,随便在便利店买点什么,奔入地铁拥挤的人群。

这是我最真实的生活写照,是不是此时的你也频频点头,心照不宣哈。

每个清晨,都是个磨人的小妖精。

每个清晨,都是个磨人的小妖精

我为什么开始做早餐,那是我想改变自己的第一步

那时天气渐渐冷了,北京的早晨总是灰蒙蒙的,让人打不起精神。没有风的日子,雾霾就弥漫在整个视野里,看不见蓝蓝的天,暖暖的阳光和远处的高楼大厦,心就觉得沉甸甸的。

于是,总想做些什么,打破萧索的心情,给死气沉沉的生活带来些许改变,仅此而已。


偶然在手机上认识了Kiki,一个对生活每天充满期待的女孩,看着她在早晨运动,做精致的早餐,在咖啡厅拍照,每天生活鲜亮得耀眼。

那时的羡慕真是望眼欲穿啊。

我心心念念的,就是他们此刻拥有的。他们为我提供了一个变好之后生活的清晰画面。

于是,大家就在别人变好的一路上,看着,听着,触动着,期待着,模仿着,有了变好的心思,大家就可能有了把自己的生活也过成这样的动力。

但更多的人是”视而不见,见而不学。”或者看时心里悸动不已,之后一切又回归平淡。

正好此时,我加入了一个21天早餐计划,每天打卡,晒早餐。据说一个习惯的养成需要21天。我是个散漫的人,随性是我追求的人生真谛,三分钟热度,射手座的悲哀。我不知道自己能不能坚持下来,我也没有好好吃早餐的习惯,一个人更不爱下厨。但不开始怎么知道,就这样开启了我的早餐之旅。

我心心念念的,就是他们此刻拥有的

万事学为先

一开始,当然不知道要做什么,也不知道怎么才能拍出好看的照片。不过,人就是要发挥主观能动性,才能使自己变得越来越好。既然要做,就要做好。于是,几天的时间,我在网上铺天盖地的看早餐的图片,又下了几个app,认真研习早餐可以吃什么,又有哪些颜值担当又快手的早餐适合我这个手残党。

我惊奇的发现,原来做个又健康又精致的早餐并不是什么难事,你只需用心发现,再加一点点奇思妙想,一年365天不重样的早餐就能美美的摆上桌了。

你只需用心发现

没有什么是天生如此

当然,做好了早餐又怎么能拍出诱人的照片呢?现在的社会可是颜值的天下啊!通过大量观察和认真思考后,我总结出了一些提高拍照逼格的要素:餐具,背景,道具,色彩搭配和食材选择。

没有什么是天生如此。你想把一件事做好,不付出努力是不行的。就这样经过了两天的学习和准备,我开始煎了第一颗蛋,焦焦的丑丑的趴在盘子里(此处无图无真相,大家自行脑补)。

为什么别人可以把蛋煎的如此漂亮又嫩滑?煮溏心蛋,怎样让蛋黄留在中心?蒸鸡蛋,又怎样让它细腻没有气孔?一片吐司怎么能变成“巴巴爸爸”,瞬间变换出各种有营养又有颜值的美味佳肴?

一大堆问题过后,学习要在实践中得到验证,需要不停的尝试和改进,最终孰能生巧。

渐渐地,我发现我每天最期待的就是能做出什么样的早餐。曾经从来不用动脑子想的事情,现在开始成为我的乐趣。我开始想每天琢磨早餐可以吃什么,需要补给什么食材,现在又有什么应季的水果,什么蔬菜可以尝试新的做法。

没有什么是天生如此

爱做美食的吃货们一定和我有同感,每当采购回来,看着自己一点点把冰箱填满,内心就有一种喜悦和满足感。

当你因为早餐,对清晨有了一种期待,对生活有了一份向往的时候,早餐就已经有了不同的意义。

生活是匆忙而烦乱的,时间从来没有停下它的脚步,有多少人能真正静下来,用心去做一件事情。每当我静静地等待水从静止到沸腾,细心地将水果切片,整齐的码放,慢慢地削下番茄皮做一朵玫瑰花,用心做出精致的摆盘,慢慢地发现我变得更加专注,更有耐心了。

静下来,用心去做一件事

虽然我做的从来不是什么大餐,但取悦自己的心从来都是热爱生活的第一步。每一顿早餐都是我对清晨最真诚的致敬,用心打磨的精致美好,让生活的脚步变得慢一些。

当你慢下来,生活就会变得精致起来,你会发现,世界就在你眼前。



阿木木,用早餐改变生活。坚信美食有治愈心灵的能力,会定期分享关于早餐的制作与摄影技巧,热爱生活从不是说说而已。喜欢敬请关注。

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